华商检测认证机构中心意大利修订了有关食品接触塑料树脂和不锈钢的食品接触法规。不锈钢法令于2019年8月生效。
自2019年初以来，意大利卫生部发布了对其1973年3月21日卫生部长法令的两项修正案，其中涉及``与食品或个人使用产品接触的包装，容器和器皿的卫生规则''（第3.21.1973号部长法令）。
这些修订受以下法律的约束：
食品接触不锈钢的先前修订是2013年11月11日第140号法令。
根据2019年5月9日第72号法令，每种食物接触不锈钢均使用缩写来表示其化学成分，这些缩写根据UNIEN 10088-1：2014，AISI手册，1985年8月，ASTM和/或UNS名称。
表1汇总了根据2019年5月9日第72号法令添加的八种新食品接触不锈钢的主要亮点。
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2019年5月9日第72号法令，修改了1973年3月21日卫生部长的法令，关于``与食品或个人使用产品接触的包装，容器和器皿的卫生规定，仅限于不锈钢'' |
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|---|---|---|---|---|
| UNI EN 10088-1 | AISI / ASTM | 联合国系统 | ||
| 数值名称 | 字母数字名称 | |||
| 1.4598 |
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AISI |
316LK ＃ |
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1.4611 |
X2CrTi 21 |
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-- |
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1.4613 |
X2CrTi 24 |
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-- |
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1.4618 |
X9CrMnNiCu17-8-5-2 |
-- |
-- |
-- |
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1.4547 |
X1CrNiMoCuN20-18-7 |
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-- |
S31254 |
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X2CrNiMnMoCuN21-3-1-1 |
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-- |
S82031 |
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X2CrMnNiMoCuN20-3-1-1 |
-- |
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S82012 |
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X2CrNiMoN 21-9-1 |
美国材料试验学会 |
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S31655 |
| ＃适用于专门为与水接触的阀门组件/零件制造的物品 | ||||
表格1。
根据2019年5月9日第72号法令，未按欧洲或国际标准指定的附件II第6节中的不锈钢（已批准用于食品接触的不锈钢清单）可能含有无意添加的元素，但必须达到第36条中的迁移限制部颁法令3.21.1973。这些元素的最大浓度和使用条件汇总在表2中。
表2
定义
| 项目 | 化学符号 | 元件 | 项目 | 化学符号 | 元件 | 项目 | 化学符号 | 元件 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1个 | C | 碳 | 6 | ñ | 氮 | 11 | 硅 | 硅 |
| 2 | 铬 | 铬 | 7 | 铌 | 铌 | 12 | 锡 | 锡（锡） |
| 3 | 铜 | 铜 | 8 | 你 | 镍 | 13 | 钛 | 钛 |
| 4 | 锰 |
锰 |
9 | P | 磷 | 14 | V | 钒 |
| 5 | 莫 | 钼 | 10 | 小号 | 硫 | 15 | w ^ | 钨（Wolfram） |
AISI –美国钢铁协会
ASTM –美国测试和材料协会
UNIEN 10088-1：2014'不锈钢第1部分-不锈钢清单'UNS-
统一编号系统
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